Leipuri-lehti 2/2024

3 Pääkirjoitus
Vuoden Leipäkauppaa sekä ”poliittiseksi työtaisteluksi” verhoiltua painostusta.

4 Leipomoalan SM-joukkuekilpailu syksyllä Tampereella

6 K-Citymarket Oulu Rusko on Vuoden 2024 Leipäkauppa

10 Kivat ideat leipäosastoilla

12 Palaleivät ovat Viipurilaisen Kotileipomon kivijalka

16 Linkosuon Leipomo jatkoon Lidlin vientikilpailussa

18 Viskaalin tila esittelyssä

22 Kolumni
Kiihtyvä ilmastonmuutos uhkaa ruokaturvaa

23 Putaan Pulla heittäytyi Diiliin

24 Havaintoja leipomoiden talouden kehityksestä 2020-2022

26 Onko kvinoa jo sinulle tuttu?

28 Onko lisäproteiini tarpeen?

29 Leipomotuote voitti jälleen Menestysresepti-kisan

30 Yrittäjän blogi
Rakas kallis terveydenhoito

31 Murusia

33 Maakuntaleipä lepuska

34 Elintarviketeollisuusliitto 80-vuotisjuhlatunnelmissa

35 Merkkipäivät, kilpailut, yritykset, tapahtumat

36 Leipurissa kirjoitettua

37 Uutuuksia

38 Uutuuskirjoja

38 Palveluhakemisto

42 Ledaren
Årets Brödbutik och påtryckning förklädd till ”politisk arbetskonflikt”

43 Suomen Leipuriliiton toimisto ja hallinto